Never Say Never

치즈나쵸 맥주안주 간단한 맥주안주로 좋은 치즈나쵸를 만들어봤어요. 만드는 방법도 쉽고 간단해서 요리를 못 하시는 분들도 만드실 수 있습니다. 그럼 일단 재료 먼저 소개해 드릴 건데요. 제가 호주에 있는 관계로 호주에서 구할 수 있는 재료로 만들었습니다. 한국에서도 코스트코나 수입식품코너에 가면 어렵지 않게 구할 수 있으실 거에요. 소고기 간거(mince) : 500g 양파 1개 타코 소스 살사 소스 나쵸칩 토마토 1개 모짜렐라 치즈 사워크림 아보카도 후라이팬에 기름을 조금 두르고 양파 하나를 썰어서 볶아주다가 양파가 익어갈 때쯤에 소고기 간 거를 넣고 함께 볶아줘요. 고기가 다 익으면 타코 소스를 넣어주는데요, 제가 먹어본 소스 중에서는 Old El Paso 소스가 가장 맛있더라고요. 한국에서 하실 분들..

어제 밥 먹으라는 한 마디에 나가보니 세상에나~ 남들 하는 건 다 해야 직성이 풀리는 울 엄마 정월대보름 맞이 나물 파티 장면이에요. 오늘(2월 14일)이 음력 1월 15일 정월 대보름인데 나물은 하루 전에 먹는 거라며 어제 준비하셨더라고요. 이제 기력이 달리셔서 9가지 나물까지는 못하고 대신 양을 늘리셨어요. 무 나물을 제외하고는 모두 가을부터 직접 손질하셔서 말렸다가 만든 거라며 은근 칭찬을 바라는 눈빛을 쏴주시네요. 이 많은 나물을 누가 먹느냐니까 보름 음식은 나눠 먹는 거라며 내일 아들내미 집에 배달도 해주고 밑에 혼자 사시는 이웃집 할아버지네도 가져다 드린다네요. 정월대보름에는 오곡밥을 먹는다며 오곡밥까지~ 이날을 하루 먹기 위해 가을부터 준비했다는 말에 뜨악했다가도 지금껏 엄마의 정성으로 먹고..